Jus wortel memiliki kandungan nutrisi dalam jumlah tinggi yang bermanfaat bagi mata.
Satu cangkir jus wortel mengandung lebih dari 250 persen vitamin A.
Baca Juga: Gejala, Pengobatan, dan Tips Mencegah Sariawan pada Bayi
Tentu saja vitamin A penting bagi kesehatan mata. Bahkan beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayur yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata terkait usia.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin A dan C dalam jus wortel berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas.
Jus wortel juga merupakan sumber vitamin B6. Perlu diketahui, jika kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh melemah.
Sebuah penelitian menunjukkan, penipisan vitamin B6 pada orang dewasa mengurangi produksi molekul yang dikenal sebagai interleukin, yang mengatur aktivitas sel kekebalan.
Baca Juga: Ketahui Sejumlah Tanda dan Gejala Meningitis pada Bayi
4. Memberi Efek Antikanker