Resep Balado Terong Ungu, Teman Makan Gak Pakai Ribet

- 10 Agustus 2020, 20:19 WIB
Balado terong ungu.*
Balado terong ungu.* /Haloyouth.com/Marina Yuliani


HALOYOUTH – Untuk kalian penikmat pedas, segala sajian berbumbu balado sudah pasti akan menggugah selera makan. Dimulai dari telur hingga daging, pasti menjadi teman makan yang sangat nikmat.


Jika kalian penyuka terong ungu, bisa juga mencoba memasaknya dengan bumbu balado. Berikut Haloyouth.com berikan resep serta mengolah balado terong ungu.



Bahan-bahan:

- Terong ungu 1/2 kilogram

- Cabai keriting merah 2 ons

- Tomat merah 2 ons

- Bawah putih & merah secukupnya

- Penyedap secukupnya

- Garam secukupnya

- Minyak goreng


Baca Juga: Seblak Tulang Maknyos ala Anak Kost


Cara memasaknya:

- haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu sisihkan.

- Haluskan cabai keriting merah

- Potong kecil-kecil tomat merah

- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, tunggu sampai harum, lalu masukkan cabai keriting merah, potongan tomat, penyedap serta garam sesuai selera (layaknya membuat sambal), setelah itu sisihkan.

- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan terong ungu, tunggu sampai bentuk terong terlihat agak menciut.

- Masukkan terong ungu yang sudah matang ke sambal yang sudah disiapkan tadi, lalu aduk sampai rata.



Jadi, deh. Mudah, bukan? Benar-benar teman makan dengan nasi yang gak pakai ribet! Cocok untuk kalian penyuka pedas, dan untuk yang baru belajar masak, menu ini bisa kalian coba untuk jadi bahan eksperimen di dapur.***


Baca Juga: Pisang: Akar hingga Getahnya Dapat Dimanfaatkan

Editor: Ade Rosman


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x