Dalam perjalanan karier nya di dunia bola voli, Ishikawa telah bergabung dengan tim nasional Jepang pada tahun 2014 saat ia masih berusia 19 tahun.
Ishikawa merupakan pemain termuda kedua setelah Taisho Onodera.
Meski usianya muda, namun Ishikawa memilih gudang prestasi dan banyak gelar individual.
Pada tahun 2014 dia sempat pindah ke Italia untuk bermain di tim Parmareggio Modena hingga tahun 2015.
Pada tahun 2016, ia kembali ke Italia dan membela Top Volley Latina.
Pada tahun 2017 Ishikawa kembali ke Jepang untuk memperkuat tim nasional negara kelahirannya dalam ajang Asian Men's Volleyball Championship 2017 yang digelar di Gresik, Indonesia.
Pada ajang ini Ishikawa memperoleh gelar pemain terbaik dan menjadi salah satu penggawa yang membawa Jepang mengalahkan Kazakhstan.
Prestasi Yuki Ishikawa