Network
HALOYOUTH.COM - Seorang produsen daging ham Spanyol baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka menjual potongan daging ham tradisional Iberia paling mahal kepada pembeli Jepang dengan harga yang keterlaluan.
Mereka menjual daging ham sebesar 12.000 euro (Rp 208 juta).
Julio Revilla, presiden Sierra Mayor Jabugo, seorang produsen ham Iberia yang berbasis di Corteconcepción, wilayah Huelva Spanyol, mengatakan bahwa potongan daging ham yang memecahkan rekor itu disiapkan dengan mengikuti instruksi ketat dari pembeli.
Baca Juga: Usai Manchester United Kalah Telak dari Tottenham, Gary Neville: Benar-benar Babak Belur
Mereka meminta agar ham tersebut berasal dari babi Iberia, setidaknya berusia dua tahun dan telah hidup di pegunungan Sierra Mayor setidaknya selama 100 hari.
Hewan itu harus mendapatkan setidaknya 100 kilogram selama waktu yang mereka habiskan untuk merumput dan makanan mereka hanya terdiri dari biji pohon ek dan tumbuh-tumbuhan.
Terakhir, periode pengeringan untuk ham adalah lima tahun, dua kali lipat periode pengeringan normal untuk ham premium.
Menurut pernyataan yang diposting di situs Sierra Mayor Jabugo, Ham pemenang penghargaan ini berasal dari 100% babi Iberia murni, kualitas Bellota, diproses pada usia dua tahun dan dibesarkan secara bebas, bersama dengan saudara kawanannya.
Mereka dibesarkan di padang rumput Sierra Mayor, yang terletak di provinsi Badajoz dan Huelva.
