Network
Cara Membuat
- Siapkan 1 buah terong, belah menjadi dua lalu potong-potong.
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Masukan terong, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 100 gram cabai campur, 1 papan petai dan 1 buah tomat, tutup dan kukus hingga matang.
- Setelah matang matikan api, lalu angkat semua bahan sambal.
Baca Juga: Siap Jadi Rebutan! Inilah Resep Olahan Tahu dengan Bihun, Lezat dan Enak
- Masukan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, ½ sdt terasi sangrai bubuk, lalu masukan semua bahan sambal, ulek hingga halus.
- Goreng tempe ke dalam minyak panas, balik agar matang merata.
- Apabila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Goreng ikan asin dengan minyak yang sama, pastikan ikan asin terendam minyak seluruhnya, balik agar matang merata.
