Network
HALOYOUTH - Susu merupakan bagian penting dari kehidupan sehari-hari. Bahkan, hal pertama yang masuk ke dalam lambung dari setiap insan manusia adalah susu (ASI). Cairan yang memiliki nutrisi yang baik ini sangat cocok untuk dikonsumsi setiap hari.
Sebagian besar, zat gizi esensial yang ada dalam susu, di antaranya yaitu protein, kalsium, fosfor, vitamin A, dan vitamin B1, dan merupakan sumber kalsium paling baik. Di samping itu, kadar kalsium yang tinggi, laktosa di dalam susu dapat membantu absorpsi susu di dalam saluran cerna.
Susu yang dijual di pasaran, umumnya berasal dari susu sapi betina. Namun, ada banyak variasi dalam pola produksi susu di seluruh dunia. Banyak negara yang merupakan produsen besar, mengkonsumsi sebagian besar susu secara internal, sementara itu, ada juga ngara yang mengekspor sebagian besar produksi susunya ke negara lain.
Baca Juga: 3 Manfaat Air Laut bagi Tubuh yang Perlu Kamu Ketahui, Apa Saja?
Dikutip Haloyouth.com dari laman nubiapage.com, ada beberapa negara dengan penghasil susu terbesar di dunia pada tahun 2021 ini, diantaranya :
1. Amerika (218,3 miliar pound)
Hanya dalam satu negara, tepatnya di negara bagian California, nilai rata-rata produksi susu dapat melebihi total biaya produksi, setiap seratus berat susu.
Pada tahun 2016, lebih dari 212,4 miliar pound susu sapi diproduksi di AS, dan dengan jumlah sekitar 218,3 miliar pound pada akhir 2019. Hal ini membuat AS menjadi negara penghasil susu nomor satu, dan terbesar di dunia, bahkan sampai sekarang.
2. India (128,3 miliar pound)
India memproduksi 22% dari total produksi susu dunia tahun lalu. Pada tahun 2018, India memproduksi 186 juta ton susu, yang merupakan 22% dari total produksi susu global tahun itu sebesar 843 juta ton.
Jumlahnya terus bertambah, sekitar 128,3 miliar pound pada akhir 2019. Pertumbuhan ini diperkirakan akan terus berlanjut di tahun-tahun mendatang.
3. Cina (83 miliar pound)
Meskipun perkiraan jumlah sapi perah telah menurun di negara ini, tetapi volume produksi per sapi terus meengalami pertumbuhan di angka 4.600 kilogram pada tahun 2017, dan diperkirakan akan menjadi lebih dari 5.500 kilogram pada tahun 2024.
Terlepas dari peningkatan produktivitas, China masih sangat bergantung pada impor susu. Di samping itu, China adalah produsen susu terbesar ke tiga di dunia pada tahun 2020, dan terbesar kedua di Asia.
4. Brasil (70 miliar pound)
Pada tahun 2014 lalu, Brasil menghadapi ketidakpastian politik, pemogokan sopir truk dan krisis ekonomi yang melanda. Hal ini juga berimbas pada posisi ekspor susu negara yang sudah melemah ini.
Namun, pada tahun 2019, produksi susu sapi di Brasil sebesar 33,8 miliar liter, naik dari 33,5 miliar liter yang diproduksi pada tahun sebelumnya.
5. Jerman (59 miliar pound)
Produksi susu organik di Eropa sekitar 4 miliar kilo, yang setara dengan sekitar 1,5% dari total pasokan susu di Eropa (EU28).
Bukan rahasia lagi bahwa di seluruh dunia, peternakan sapi perah organik telah berkembang secara signifikan di Eropa.
Angka dari Eurostat di tahun 2017, menunjukkan bahwa jumlah sapi perah organik telah meningkat menjadi lebih dari 900.000. Angka tersebut memberi kesan tentang perkembangan produksi susu organik di Eropa.
Baca Juga: Lirik Lagu Savage, Sudah Ditonton hingga 80 Juta Kali
Itulah tadi beberapa negara penghasil susu terbesar di dunia saat ini, semoga bermanfaat.***
