4 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Keras, Bunda di Rumah Harus Tahu

Adapun secara normalnya daging perlu dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dimasak.

Apabila anda melakukannya pada daging kambing, maka tekstur daginya akan berubah menjadi a lot serta memiliki bau amis yang tajam.

Anda perlu melakukan langsung dalam merebus daging kambing, hal tersebut dalam keadaan belum dicuci dahulu.

Kemudian buang air rebusan daging kambing, lalu olah daging kambing seperti biasa.

Baca Juga: 3 Inspirasi Puisi Sedih Untuk Meminta Kepastian Gebetan

3. Taburi Garam

Adapun konsisi daging kambing yang sudah terlanjur dicuci, maka anda mampu menambahnya dengan sedikit taburan garam, hal ini bertujuan untuk menetralisir darah akibat aroma tak sedap.

Kemudian anda perlu membalurkan garam ke seluruh permukaan daging kambing, kemudian anda perlu mendiamkannya selama 1 jam serta mencucinya kembali sebelum diolah.

4. Rebus dengan Rempah-rempah

Apabila anda lebih mengutamakan mencuci daging kambing terlebih dahulu.