Network
HALOYOUTH - Ingin makan steak ayam ala restoran tapi dengan harga yang terjangkau?
Anda bisa membuat sendiri steak ayam dengan harga yang murah, dan untung besar bila dijual.
Berikut cara buat steak ayam yang mudah dan murah.
Bahan membuat steak ayam:
- 300 gram dada ayam yang sudah difillet
- Lada bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap inggris secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 9 buah buncis
- 3 buah wortel
- 2 buah Kentang
- 500 gram tepung
- 3 siung bawang putih
- ½ bawang bombay
- Saus sambal secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- 2 sdm mentega
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: 12 Referensi Nama Bayi Perempuan Islami Awalan Huruf L, Lengkap Beserta Artinya
Cara membuat steak ayam:
1. Iris tipis dada ayam fillet menjadi 5 bagian (sesuai selera)
2. Masukan lada, penyedap rasa, kecap inggris dan kecap manis secukupnya ke dalam wadah.
3. Masukan ayam yang sudah diiris ke dalam wadah berbumbu tadi, kemudian masukan tepung maizena, aduk hingga merata.
4. Tutup wadah dengan plastik dan diamkan kurang lebih 30 menit dalam lemari pendingin.
5. Cuci bersih buncis, wortel dan kentang kemudian potong sesuai selera.
6. Siapkan air dalam wajan, dan masukan sedikit garam.
7. Rebus buncis, wortel, dan kentang hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
8. Sementara itu masukan tepung dalam wadah, penyedap rasa, lada, baking soda, dan tepung maizena secukupnya kemudian aduk hingga merata.
9. Baluri kentang yang sudah dipotong dengan tepung kering yang tadi disiapkan.
10. Kemudian baluri ayam yang sudah didiamkan tadi di lemari es dengan tepung kering yang sudah dibumbui.
11. Sisa dari bumbu marinasi ayam jangan dibuang, tuang sedikit air ke dalam mangkok yang digunakan untuk marinasi ayam tadi.
12. Kemudian celup ayam yang sudah diberi tepung kering ke dalam air lalu masukan lagi ke dalam tepung kering, ulangi hingga 3 kali atau sampai ketebalan yang diinginkan (sesuai selera).
13. Goreng ayam dan kentang yang sudah dilumuri tepung hingga matang kecoklatan dengan api sedang.
Baca Juga: 15 Referensi Rangkaian Nama Bayi Laki-laki Islami Awalan Huruf L, Lengkap beserta Artinya
Cara membuat saus :
1. Cincang 3 siung bawang putih hingga halus
2. Iris tipis dan cincang ½ bawang bombay
3. Masukan saus sambal dan saus tomat ke dalam mangkok, kemudian beri penyedap rasa ayam, lada bubuk, gula, garam, saos tiram, kecap inggris, minyak wijen, dan juga kecap manis secukupnnya.
4. Kemudian aduk hingga merata.
5. Siapkan teflon yang sudah diberi mentega, kemudian tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum.
6. Kemudian masukan bawang bombay dan tumis hingga layu.
7. Tambahkan 500 ml air, kemudian masukan saus yang sudah dicampurkan tadi.
8. Larutkan 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dalam air kemudian aduk dengan cepat.
9. Tunggu hingga mengental, koreksi rasa dan angkat.
Steak ayam pun siap disajikan.***
