Network
HALOYOUTH - Pulau Flores di Nusa Tenggara Timur dikenal sebagai salah satu destinasi wisata favorit di Indonesia selain Bali dan Lombok, Flores memiliki destinasi wisata alam yang menakjubkan seperti Labuan Bajo di ujung barat hingga Larantuka di ujung timur.
Flores selalu menyajikan panorama alam yang tidak pernah membuat bosan para wisatawan, namun tidak hanya itu saja Flores juga memiliki sejumlah kuliner khas yang wajib dicicipi saat berlibur di Nusa Tenggara Timur.
Berikut 7 makanan khas Flores yang enak banget dan harus kamu cicipi apabila berkunjung ke Nusa Tenggara Timur, sebagaimana dikutip HALOYOUTH dari berbagai sumber.
1. Se'i
Se'i atau daging asap terbuat dari daging sapi atau babi, dalam proses pembuatannya daging sapi atau babi diawetkan melalui proses pengasapan, setelah itu barulah Se'i dimasak dengan cara digoreng atau ditumis dengan bunga pepaya.
2. Jagung Catemak
Jagung Catemak merupakan makanan khas Flores yang berbahan dasar jagung, labu dan kacang hijau, secara fisik makanan khas Flores ini memang mirip dengan kolak namun rasa Jagung Catemak cenderung asin dan gurih.
Baca Juga: 8 Rekomendasi Tempat Belanja Murah di Surabaya, Surganya Para Pencari Barang Branded
3. Jagung Bose
Hampir mirip dengan Catemak, Jagung Bose menjadi hidangan khas masyarakat Flores bahan dasar makanan khas Flores ini terbuat dari jagung dengan tambahan kacang merah, makanan sangat cocok dijadikan camilan kapanpun baik saat sarapan atau malam hari.
4. Rumpu Rampe
Selain makanan berbahan dasar jagung, Flores juga punya hidangan lain yang terbuat dari daun ubi dan daun pepaya yaitu Rumpu Rampe, namanya banyak ditemukan di Maumere, makanan khas Flores ini biasanya dimakan dengan ikan bakar.
5. Jagung Titi
Selain jagung Catemak dan jagung Bose, Flores masih memiliki makanan khas yang berbahan dasar jagung bernama Jagung Titi yang menjadi makanan favorit di sana, biasanya Jagung Titi dijadikan teman minum kopi saat pagi maupun sore hari.
Baca Juga: INFO TERBARU SOAL RUU ASN dari Komisi II DPR RI, Begini Nasib Honorer, Jangan Kaget!
6. Kolo
Kolo atau nasi bambu merupakan nasi bakar yang dimasak dalam sebilah bambu, bambu yang dipakai adalah bambu muda dengan panjang sekitar 30 meter.
7. Ohu Ai Pungan
Ohu Ai Pungan adalah makanan khas Maumere yang terbuat dari ubi kayu kering yang ditumbuk dan dicampur dengan kelapa parut, garam dan ikan teri kering, rasanya yang gurih dan asin membuat siapapun yang mencobanya pasti merasa ketagihan.
Itulah 7 makanan khas Flores yang super enak dan harus kamu dicicipi apabila berkunjung ke Nusa Tenggara Timur, semoga bermanfaat.***
