Lezat dan gurih!!! Resep Kwetiau Nyemek Ala Pedagang Kaki Lima Rasa Bintang Lima

HALOYOUTH - Musim hujan telah tiba, kwetiau nyemek menjadi jawaban yang pas untuk menemani disaat lapar melanda.

Biasanya kwetiau disajikan kering dan tanpa kuah, akan tetapi, sekarang mulai ramai hadir dengan varian nyemek.

Sering kali, kwetiau nyemek ini jadi menu andalan pedagang di pinggir jalan, berhubungan musim hujan, anda bisa mencobanya di rumah dan dengan porsi dan takaran yang sesuai selera.

Baca Juga: Gurih! Resep Tumis Kangkung Bumbu Tauco, Gampang Buatnya Enak Rasanya, Simak Bahan dan Cara Memasak

Resep Bahan dan Cara Memasak Kwetiau Nyemek

Berikut bahan-bahan membuat kwetiau nyemek, di antaranya:

Bahan kwetiau:

300 gram kwetiau basah

150 gram daging sapi

1-2 sdm maizena

2 sdm kecap manis

3 pcs bawang putih

4 pcs bawang merah

20 gram sayur caisim

10 gram tauge

3 butir telur

Air

Garam secukupnya

Baca Juga: Manjakan Lidah! Resep Macaroni Schotel Italia, Bisa Kamu Buat di Rumah, Simak Cara Membuat dan Langkahnya

Bahan saus:

1 sdm kecap asin

1 sdt penyedap rasa

1 sdm minyak wijen

3 sdm saus tiram

2 sdt penyedap rasa ayam

1 sdt lada putih

Bahan sambal:

10 cabai rawit merah

3 bawang putih

1 sdm cuka

½ sdt garam

1 sdt gula

50 ml air

Baca Juga: Rahasia Resep Tahu Crispy Gurih, Dijamin Bikin Ketagihan, Simak Bumbu dan Cara Membuatnya

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan daging, bakso, dan telur orak arik. Aduk-aduk hingga rata.

2. Masukkan kaldu, didihkan. Setelah mendidih masukkan kwetiaw, pok choy, tomat, dan daun bawang. Tambah kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, dan lada halus.

3. Masak hingga sayuran layu, cicipi dan koreksi rasa.

4. Matikan api, tambahkan perasan jeruk limau. Sajikan selagi masih panas bersama bahan pelengkap.

Demikian resep membuat kwetiau nyemek yang gurih dan lezat, selamat mencoba.***