Network
Baca Juga: Ramalan Nasib Shio Monyet di Tahun 2022 Nanti Akan Ciong! Begini Penjelasannya Menurut Feng Shui
4. Gado–Gado
Para vegetarian bisa bernapas lega kerna mereka masih bisa menikmati jajanan kaki lima Indonesia dengan memesan salad yang disebut gado-gado. Nama secara harfiah diterjemahkan menjadi "campuran-campuran"; Lagi pula, hidangannya adalah campuran sayuran rebus dan segar, tahu, dan tempe, dimandikan dengan saus berbasis kacang. Hidangan ini dapat dihias dengan irisan telur rebus dan bawang goreng, dan disajikan dengan lauk kripik (kerupuk tepung yang digoreng).
5. Ketoprak
Ketoprak makanan jalanan tanpa daging, ketoprak menyerupai gado-gado dalam penggunaan saus kacang sebagai saus. Perbedaannya terletak pada penggunaan bihun ketoprak dan lontong, sejenis nasi yang dipadatkan. Tauge, cabai, bawang putih, tahu, bawang merah, dan kripik melengkapi ansambel, dengan beberapa kios menambahkan telur rebus dan irisan mentimun.
Pengetahuan makanan mengatakan bahwa ketoprak berasal sebagai hidangan tradisional di Cirebon, Jawa Barat. Saat ini, ketoprak dianggap sebagai makanan pokok Betawi/asli Jakarta, meskipun kamu juga akan menemukan jajanan kaki lima ini di Yogyakarta. Saat memesan ketoprak, kamu bisa menentukan seberapa pedas porsi yang kamu inginkan; penjual cenderung menyiapkan setiap porsi secara individual.
6. Nasi Goreng Gila
"Nasi gila" namanya mengacu pada gado-gado sosis, ayam, bakso, dan domba yang disendok bebas di atas nasi putih dan dihiasi dengan segenggam kripik.
Pengunjung distrik Menteng Jakarta dapat mampir ketika malam untuk duduk di meja dan kursi plastik.
Baca Juga: Sukses Luluhkan Hati Kevin Sanjaya, Begini Fakta Romantis Pebulutangkis Cantik Ini dengan Si Tengil
Nasi gila hanyalah salah satu dari sekian banyak olahan nasi jajanan di Jakarta; Para pekerja ibu kota senang menyantap hidangan nasi goreng dengan nama yang deskriptif. The Jakarta Globe melaporkan beberapa varian lokal, termasuk "nasi goreng ganja - dinamakan demikian karena kualitasnya yang membuat ketagihan" dan "mawud nasi goreng yang dijual oleh vendor di Jalan Haji Lebar di Meruya, Jakarta Barat. Mawud pada kata maut, yang berarti mematikan atau saat kematian."
