HALOYOUTH- Orang Indonesia ketika tidak makan nasi maka artinya dia belum makan, meski sebenarnya dia telah memakan makanan lain seperti roti, gorengan, bakso dan lainnya.
Nah, menanak nasi saat ini jauh lebih mudah karena beragam kecanggihan teknologi, seperti rice cooker. Namun terkadang kendalanya adalah, apablia nasi tidak segera dikonsumsi maka nasi akan basi.
Oleh karena itu, seperti dikutip Haloyouth dari berbagai sumber, inilah tips dan trik agar nasi tidak mudah basi ketika dimasak di rice cooker.
1. Cuci bersih beras
Yang pertama yang harus kamu lakukan adalah mencuci beras dengan bersih, karena kotoran yang masih menepel di beras dapat membuat nasi yang dimasak menjadi cepat basdi
Baca Juga: Resep Mudah Nasi Goreng Sayur Rumahan yang Mudah dan Tidak Ribet, Cuma Pakai Bahan di Kulkas
Meski begitu, harus kamu perhatikan agar mencuci berasnya tidak sampai airnya bening (terlalu bersih) karena nantinya nasi akan kehilangan karbohidrat yang digunakan tubuh.
2. Teteskan sedikit air lemon.
Salah satu hal yang jarang diketahui, bahwa ternyata lemon mampu membuat nasi lebih awet dan tahan lama. Cukup teteskan sedikit air lemon pada beras yang hendak dipasak.
3. Buat takaran air yang sempurna
Cara unik jaman dulu yang kerap masih digunakan dalam menanak nasi adalah dengan takaran air pada garis pertama jari telunjuk.
4. Aduk nasi
Mengaduk nasi ketika baru matang di rice cooker, hal tersebut cukup efektif untuk membuat nasi tahan lama.
Selain itu, mengaduk-ngaduk nasi juga menjadikan teksturnya lebih lembut dan legit, nasi menjadi lebih enak dikonsumsi.
5. Hilangkan uap pada nasi.
Dalam proses mengaduk nasi, kamu juga bisa menggunakan berbagai alat seperti kipas untuk mengipasi uap pada nasi. Lap cairan yang ada pada penutup rice cooker agar airnya tidak jatuh kenasi. Proses ini membuat nasi lebih pulen.
Jika kamu memasak nasi untuk keperluan nanti, maka agar tidak cepat basi dan kamu gigit jari karena harus masak lagi, maka kamu bisa mencoba tips dan trik di atas.