Network
HALOYOUTH - Ayam merupakan lauk makanan yang banyak digemari orang, karena rasa dagingnya yang enak juga bergizi.
Selain itu, sebelum menikmati ayam yang digoreng ataupun dipanggang, alangkah baiknya ayam diungkep terlebih dahulu dengan bumbu dapur dan rempah-rempah.
Sehingga rasa yang berasal dari bumbu dapur dan rempah, meresap ke daging ayam dan daging ayam juga menjadi empuk.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Urap Sayur Enak dan Praktis
Jika kamu ingin makan daging ayam yang empuk dan tidak membutuhkan waktu lama untuk mengungkep, pilihlah ayam negri ketimbang ayam kampung.
Berikut di bawah ini cara memasak ayam ungkep dijamin bumbu meresap dan dagingnya pun empuk.
Sebagaimana dikutip haloyouth.com dari berbagai sumber pada, 25 September 2022.
Bahan:
1 ekor ayam utuh
1 sdt garam halus
1 btg serai, keprek
3 lbr daun jeruk purut
1 lbr daun salam
Air
Garam
Gula pasir
Minyak goreng
Bumbu halus:
3 btr kemiri sangrai
½ sdt lada putih butir
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
½ sdt ketumbar
