Network
HALOYOUTH - Salah satu minuman bergizi yang nikmat untuk dikonsumsi adalah jus wortel. Bahkan jus wortel mengandung potasium, vitamin C, dan kaya akan provitamin A.
Jika mengonsumsi jus wortel dipercaya dapat meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan mata serta kulit.
Dilansir dari Healthline, berikut ini 5 manfaat jus wortel yang belum banyak diketahui.
1. Kaya Nutrisi
Perlu diketahui, jus wortel mengandung karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh.
Baca Juga: Simak di Sini, Gejala dan Cara Mengobati Infeksi Mata pada Bayi
Antioksidan melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas. Karotenoid utama dalam jus wortel adalah beta karoten, yang berfungsi atas warna oranye pada wortel.
Tubuh mengubahnya menjadi antioksidan vitamin A. Tak hanya itu, jus wortel juga memiliki kalori dan karbohidrat yang rendah.
2. Meningkatkan Kesehatan Mata
Jus wortel memiliki kandungan nutrisi dalam jumlah tinggi yang bermanfaat bagi mata.
Satu cangkir jus wortel mengandung lebih dari 250 persen vitamin A.
Baca Juga: Gejala, Pengobatan, dan Tips Mencegah Sariawan pada Bayi
Tentu saja vitamin A penting bagi kesehatan mata. Bahkan beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayur yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata terkait usia.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin A dan C dalam jus wortel berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas.
Jus wortel juga merupakan sumber vitamin B6. Perlu diketahui, jika kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh melemah.
Sebuah penelitian menunjukkan, penipisan vitamin B6 pada orang dewasa mengurangi produksi molekul yang dikenal sebagai interleukin, yang mengatur aktivitas sel kekebalan.
Baca Juga: Ketahui Sejumlah Tanda dan Gejala Meningitis pada Bayi
4. Memberi Efek Antikanker
Hasil studi menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam jus wortel dapat melindungi seseorang dari kanker.
Ekstrak jus wortel mengandung poliasetilen, beta karoten, dan lutein yang kemungkinan efektif melawan sel kanker pada tubuh manusia.
Sebuah studi tabung reaksi menemukan bahwa mengobati leukemia dan sel kanker usus besar dengan beta karoten bisa menyebabkan kematian sel kanker dan menghentikan siklus pertumbuhan sel.
Meskipun begitu, jus wortel belum dapat dikatakan sebagai salah satu metode untuk pengobatan kanker.
Baca Juga: Bayi Anda Terus Menangis karena Eksim? Pakai Cara Ini untuk Mengobatinya
5. Menurunkan Kadar Gula Darah
Mengonsumsi jus wortel dalam jumlah kecil ternyata dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Jus wortel yang difermentasi dapat menurunkan gula darah karena mengandung probiotik atau bakteri menguntungkan yang mempengaruhi bakteri usus yang terkait dengan diabetes.
Jus wortel memang baik untuk menurunkan kadar gula darah. Tapi, perlu diingat untuk mengonsumsi jus wortel secukupnya saja agar tidak berbalik terjadi peningkatan kadar gula darah.***
