HALOYOUTH - Bagi kamu pecinta sayur kangkung, ada kabar baik, lho! Sayuran yang sangat mudah di olah ini punya banyak manfaat dan kandungan gizi untuk tubuh.
Ya, khasiat kangkung ternyata sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan mata, mencegah diabetes, melawan penyakit hati (liver), dan lainnya.
Untungnya, sayuran ini sangat mudah kamu temui di pasaran sehingga mudah pula untuk mengambil manfaat baiknya lho!. Mau tahu kandungan nutrisi dan manfaat dari sayur kangkung, simak ulasan berikut, ya!
Dikutip Haloyouth.com dari situs Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut ini adalah kandungan gizi yang terdapat pada 100 gram (g) kangkung segar yang masih mentah:
Air
Protein
Lemak
Karbohidrat
Serat
Abu
Kalsium (Ca)
Fosfor (P)
Besi (Fe)
Natrium (Na)
Kalium (K)
Tembaga (Cu)
Seng (Zn)
Beta-Karoten
Karoten Total (Re)
Thiamin (Vit. B1)
Riboflavin (Vit. B2)
Niasin (Niacin)
Vitamin C
Selain banyak vitamin, jika kamu terlalu berlebihan mengkonsumsinya dapat menyebabkan penyakit diantaeanya asam urat, sakit perut dan juga alergi.
Namun, apakah Anda tahu dengan bahaya mengkonsumsi kangkung untuk kesehatan manusia? Kangkung ternyata memiliki 4 bahaya ini untuk kesehatan, hal tersebut dapat terjadi jika Anda mengkonsumsinya secara berlebihan.
Sayuran ini juga sering disebut dengan bahasa latin Ipomoea aquatica ini banyak tumbuh di daerah lembap seperti persawahan. Namun, kangkung juga bisa tumbuh di tempat kering jika rajin menyiramnya.
Baca Juga: Update Klasemen Fase Grup Piala Emas 2021, Hanya Amerika Serikat Koleksi Poin Sempurna
Tak hanya itu, Kangkung ini ternyata dipercaya mampu mencegah berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung, kulit, hingga diabetes.
Tanaman Kangkung ini selain memiliki banyak manfaat namun jika terlalu banyak mengonsumsinya tentu ada efek sampingnya.
Mamu tak boleh terlena dengan segudang manfaat kangkung selain memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh, sayuran berwarna hijau dan berdaun panjang ini juga dapat memicu sejumlah efek samping apabila dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut adalah efek samping akibat terlalu banyak mengonsumsi Kangkung.
Baca Juga: Update Chart Billboard 20 Juli 2021, Permission To Dance BTS Masih Rajai Tangga Lagu Dunia
1. Asam urat
Pengidap asam urat yang sudah sembuh atau masih dalam masa pemulihan sebaiknya menghindari aneka masakan yang berhubungan dengan kangkung. Zat purin di kangkung bisa memicu penyakit asam urat kambuh. Akibatnya, persendian akan terasa nyeri dan timbul pembengkakan.
2. Mengantuk
Banyak orang telah mengetahui efek samping kangkung yang satu ini. Terlalu banyak memakan kangkung bisa mengakibatkan seseorang menjadi mudah terserang rasa kantuk. Kangkung memiliki zat kalium yang cukup tinggi yang mampu memengaruhi saraf bagian kepala.
3. Alergi
Makan kangkung bisa menyebabkan alergi berupa gatal-gatal, ruam merah atau pusing sementara. Efeknya hanya dialami oleh beberapa orang yang memiliki alergi terhadap zat magnesium pada kangkung.
Baca Juga: 5 Daftar Pencetak Gol Terbanyak Timnas Brazil Sepanjang Sejarah, Nomor 2 Neymar Junior
4. Sakit perut
Kangkung mengandung ragam nutrisi, termasuk serat dan mineral cukup tinggi. Kandungan tersebut sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Namun terlalu banyak mengonsumsi kangkung juga bisa mengakibatkan perut mulas dan diare.
Selain itu, memakan kangkung yang tidak dicuci bersih juga bisa menyebabkan bakteri yang masih tertinggal mengiritasi dinding lambung dan jaringan perut lain. Dampak ini dapat menyebabkan seseorang terserang sakit perut dan mual mual. ***