Network
HALOYOUTH - Kopi memang menjadi salah satu produk minuman primadona, sebab hampir semua kalangan, entah tua atau muda, perempuan maupun laki-laki, banyak menyukai kopi.
Pada dasarnya, kopi yang biasa disajikan dan diminum oleh kebanyakan orang, adalah kopi dari jenis yang paling banyak di budidaya, yaitu Robusta, dan Arabika.
Namun ternyata, kopi bisa dibuat dengan menggunakan bahan dasar dari biji kurma. Buah yang menjadi makanan pokok di Afrika Utara dan Timur Tengah ini memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Sama hal dengan buahnya, biji kurma sendiri memiliki kandungan-kandungan seperti lemak, nutrisi, mineral, karbohidrat, serat, dan protein, sehingga akan sangat cocok ketika diolah menjadi kopi.
Baca Juga: Jangan Sembarang Makan! Inilah Makanan yang Berkualitas Untuk Tubuh Kata dr. Zaidul Akbar
Sebagaimana dikutip Haloyouth.com dari akun instagram @dr.zaidulakbar.resep, bahwa dalam unggahannya itu, dr. Zaidul Akbar menjelaskan tentang manfaat dari kopi biji kurma.
Menurut dr. Zaidul Akbar, kopi yang biasa diminum pada umumnya, itu di olah dari biji kopi yang sudah di bakar dan di haluskan, kemudian dilarutkan dalam segelas air panas.
"Diketahui kalau minuman kopi berasal dari biji kopi yang dipanggang kemudian dihaluskan menjadi bubuk. Selanjutnya kopi bubuk ini diseduh menggunakan air panas atau dingin hingga menjadi sebuah sajian kopi yang nikmat," tulis dr. Zaidul Akbar.
Selanjutnya dalam caption nya tersebut, dr. Zaidul Akbar menuliskan, bahwa biji kurma mengandung banyak nutrisi, serat, dan juga protein, yang baik untuk kesehatan tubuh.
