Selain mengandung protein nabati yang tinggi, kacang hijau sendiri juga mengandung kadar lemak yang rendah, sehingga diwajarkan kenapa samapai saat ini, banyak makanan dan minuman yang terbuat dari kacang hijau, guna menghidari konsumsi dari kadar lemak yang tinggi.
Berikut beberapa manfaat dari kacang hijau, sebagaimana dilansir dari berbagai sumber
1. Sumber Mineral
beberapa mineral penting yang terkandung didalamnya adalah kalium, magnesium, asam float, seng besi, dan fospor kalium dan magnesium penting untuk menjaga kesehatan jantung
Baca Juga: Inilah 3 Weton Terkuat dari 35 Weton Lahir, Menurut Kitab Primbon Jawa
2. Kaya Serat
Serat tidak larut membantu menjaga system pencernaan agar tetap sehat dan mengurangi masalah sembelit.
3. Kaya Protein
Berbeda dengan protein hewani yang masih mengandung lemak jenuh, kacang hijau sendiri sumber protein nabati yang baik tanpa kadar lemak jenuh.
4. Baik Untuk Kesehatan Jantung