Network
HALOYOUTH.COM - Kolang Kaling yang sering dikenal dengan buahnya yang unik dan kenyal. Bentuknya yang lonjong dan berwarna putih serta memiliki rasa yang sangat menyegarkan jika dikonsumsi.
Kolang kaling sering dikonsumsi oleh masyarakat indonesia dan sering menjadi makanan di bualan puasa seperti dibuat Kolak, Jus, Manisan dan lain sebagainya.
Kolang Kaling adalah biji atau sering juga dipanggil buah dari pohon aren. Pohon tersebut sangatlah banyak di Indonesia sehingga anda bisa mengkonsumsi Kulang Kaling setiap hari.
Pembuatan kolang kaling tidaklah mudah, petani biasanya harus membakar sampai hangus buah aren tersebut kemudian di ambil bijinya dan di rebus selama beberapa jam.
Selain itu biji yang sudah direbus kemudian di rendam didalam air selama beberapa hari agar beresih sehingga layak untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Jangan Asal Tau! Inilah 3 Jenis Tanaman Jahe yang Belum Banyak Diketahui
Kolang Kaling mempunyai kandungan air yang sangat tinggi sampai 93,8% dalam setiap 100 gram-nya.
Mengandung 0,69 gram protein, 4 garam karbohidrat, serta kadar abu sekitar 1 gram dan serat kasar 0,98 gram.
Kolang Kaling selain dari rasanya yang menyegarkan juga kaya dengan manfaat yang dihasilkan. Berikut manfaat yang bisa anda ketahui dalam kolang kaling:
