Network
HALOYOUTH – Apa itu bakteri Salmonella yang menjadi perbincangan hangat baru-baru ini? Seperti diketahui bahwa produk telur cokelat Kinder Surprise ditarik dari pasar Inggris karena diduga memicu wabah Salmonella? Yuk, ketahui tentang bakteri Salmonella di sini.
Salmonella adalah bakteri yang hidup di usus manusia dan hewan. Infeksi Salmonella kerap terjadi ketika makanan atau air yang telah terkontaminasi dengan kotoran yang terinfeksi tertelan.
Dilansir Haloyouth.com dari Healthline pada Rabu, 6 April 2022, infeksi Salmonella biasanya mempengaruhi usus kecil. Bakteri satu ini menjadi salah satu yang bisa memicu keracunan makanan.
Salmonella umumnya menyerang orang-orang yang berusia di bawah 20 tahun, terutama terjadi pada musim panas karena bakteri tersebut tumbuh lebih ganas dalam cuaca yang hangat.
Baca Juga: Telur Cokelat Kinder Suprise Ditarik dari Pasar Inggris, Picu Wabah Salmonella?
Bagaimana Salmonella bisa menyebabkan keracunan makanan?
Jika Anda mengonsumsi makanan atau minuman yang telah terkontaminasi dengan bakteri Salmonella, maka hal itu dapat menyebabkan keracunan makanan.
Bakteri Salmonella bisa menyebar karena hal-hal berikut:
1. Tidak Mencuci Tangan dengan Benar
Salmonella kerap kali menyebar ketika orang tidak mencuci tangan dengan bersih, terutama setelah menggunakan toilet.
Cuci tangan menjadi salah satu tindakan untuk mencegah penyakit datang. Seperti diketahui bahwa tangan merupakan inang bagi bakteri dan virus untuk menyebabkan penyakit.
Baca Juga: Kenali 6 Penyebab Sering Sakit Perut Bagian Kanan, Tanda Terkena Gejala Radang Usus Buntu?
Sehingga mencuci tangan dengan bersih dan benar menjadi cara untuk menjaga kebersihan diri dan menghindari berbagai penyakit datang.
2. Memegang Hewan Peliharaan
Salmonella juga dapat menyebar dengan memegang hewan peliharaan, terutama reptil dan burung. Binatang jenis ini disebut sangat mudah menyebabkan bakteri maupun virus masuk ke dalam tubuh.
Biasanya, Salmonella ditemukan dalam kotoran burung yang menyebar melalui ventilator atau AC, di mana dampaknya bisa mencemari makanan di rumah.
3. Mengonsumsi Makanan Mentah atau Tidak Dipasteurisasi
Banyak orang yang menyukai makanan mentah karena dinilai masih memiliki gizi yang lengkap. Padahal karena tidak melalui proses masak, makanan mentah bisa menimbulkan berbagai macam bakteri pada makanan yang dapat membahayakan tubuh.
Baca Juga: Lindungi Diri dari Virus dan Bakteri, Begini Cara Alami Tingkatkan Kekebalan Tubuh Agar Lebih Kuat
Salah satunya adalah bakteri Salmonella. Mengonsumsi makanan mentah, kurang matang, atau tidak dipasteurisasi juga dapat memicu tumbuhnya bakteri Salmonella. Hal ini bisa menyebabkan orang yang mengonsumsinya mengalami keracunan makanan.
Itulah hal-hal yang dapat menyebabkan munculnya bakteri Salmonella.***
