Cara Menyimpan Daging Agar Awet dan Tidak Bau Prengus

HALOYOUTH – Bagaimana cara menyimpan daging agar awet dan tidak bau prengus? simak penjelasan berikut ini.

Daging sapi, kambing, dan kerbau adalah daging yang memiliki aroma kurang sedap atau prengus sangat sulit menyimpan daging agar awet dan tidak bau prengus.

Butuh penyimpanan khusus agar daging awet dan tidak bau prengus ketika disimpan salah satunya dengan cara disimpan dengan freezer.

Pertama anda harus memisahkan daging yang belum dicuci ke dalam plastik bening sesuai takaran yang anda inginkan kemudian tutup rapat plastik tanpa ada angin yang masuk atau bisa juga divakum.

Kemudian simpan dalam freezer dan ambil secukupnya ketika memasak kemudian tutup rapat kembali daging akan awet disimpan selama berbulan-bulan.

Baca Juga: Buah Hingga Umbi, Ini 3 Makanan yang Bisa Turunkan Kolestrol dengan Cepat

Daging yang ditutup rapat tidak akan mengeluarkan bau prengus yag berlebihan, beberapa cara berikut dapat mengurangi bau prengus pada daging.

Menggunakan Jeruk Nipis
Baluri daging yang telah dipotong dengan perasan jeruk nipis sebelum digunakan kemudian marinasi daging selama 45 menit.

Menggunakan Garam Dapur
Baluri daging yang telah dicuci bersih dan akan digunakan dengan garam kemudian marinasi daging sekitar 45 menit.