HALOYOUTH - Perlu sobat ketahui Banyak sekali cara yang dapat dilakukan pada saat malam tahun baru, salah satunya membakar ikan bersama orang terkasih.
Biasanya dengan bakar ikan saat merayakan malam tahun baru suasana akan lebih hangat dengan rasa kekeluargaan, baik itu dengan keluarga, maupun dengan kawan kawan terdekat.
Namun jangan salah, ternyata tidak semua ikan cocok lho untuk dibakar, agar malam tahun baru sobat makin seru dengan hidangan istimewa ikan bakar, yuk mari ketahui dulu jenis ikan apa saja yang cocok untuk diolah saat perayaan malam tahun baru.
Baca Juga: Ini Lho Rekomendasi Tempat Asik Di Banten Untuk Rayakan Malam Tahun Baru
Beberapa adalah jenis ikan yang cocok untuk diolah saat malam tahun baru diantaranya:
1. Ikan Tongkol
Nah sobat ikan laut ini punya daging yang tebal dan tidak lembek. Karena teksturnya yang padat itulah, ikan tongkol cocok untuk dibakar saat malam tahun baru dan untuk jamuan saat pernikahan.
2. Ikan Tuna
Perlu sobat ketahui, Ikan tuna masih satu keluarga dengan tongkol lho. Ikan ini sangat enak untuk dibakar, karena dagingnya yang sangat tebal. Agar matang sempurna sobat bisa memilih baby tuna. Atau jika tak mendapatkan baby tuna, ikan tuna bisa dipotong potong menjadi beberapa bagian lho.
3. Ikan kakap merah
Ikan ini juga punya tekstur daging yang lembut namun kesat, jadi nggak mudah hancur saat dibakar bersama kelarga, kerabat dan kawan kawan saat perayaan malam tahun baru.
Baca Juga: Pastikan Mengkonsumsi Banyak Air, Begini Cara Memulihkan Tubuh Lemas Usai Begadang Malam Tahun Baru
4.Ikan kerapu
Nah sobat, ikan kerapu juga merupakan ikan laut yang sangat cocok untuk dibakar saat malam tahun baru loh. Ikan ini juga lembut dengan rasa gurih yang alami.
5. Ikan gurame
Ikan gurame salah satu ikan favorit untuk dibakar. Ikan air tawar ini punya tekstur daging yang sangat lembut terlebih dihidangkan dengan sambal cobek, selain menyegarkan tentunya mengenyangkan.
6. Ikan lele
Sobat ternyata ikan lele juga salah satu jenis ikan yang cocok untuk dibakar saat malam tahun baru loh. Bentuknya yang kecil memanjang membuat ikan lele bisa lekas matang.
Baca Juga: Jelang Malam Pergantian Tahun Baru PPN Karangantu Lakukan Pembatasan Terhadap Pengunjung
Perlu sobat ketahui ada beberapa tips mengolah ikan bakar diantaranya:
Sebelum mengolah ikan bakar, pastikan sobat sudah membersihkan ikan dengan benar. Buang insangnya, dan jangan lupa disisik kulitnya ya sobat.
Lalu jangan lupa untuk dimarinasi ikan dengan jeruk nipis agar bau amisnya tidak terlalu menyengat. Setelah itu dapat dibilas kembali dengan air yang mengalir lalu dioles dengan minyak goreng. Hal ini bertujuan agar ikan tidak lengket saat dibakar nanti.
Jangan lupa Gunakan tungku atau capitan pemanggang yang bersih. Dan pastikan tungku pembakaran sudah benar-benar panas, dan dioles minyak goreng supaya tidak lengket.
Bakar ikan yang sudah dioles minyak goreng. Setelah 3 menitan, lalu oleskan bumbu. Sobat dapat mengolesnya beberapa kali untuk memastikan bumbu itu benar-benar meresap.
Jaga arang agar tetap membara dengan cara dikipas, sehingga ikan bakar dapat matang dengan sempurna. Yuk siapkan keseruan malam tahun baru dengan bakar ikan.