Network
Sebelum mengolah ikan bakar, pastikan sobat sudah membersihkan ikan dengan benar. Buang insangnya, dan jangan lupa disisik kulitnya ya sobat.
Lalu jangan lupa untuk dimarinasi ikan dengan jeruk nipis agar bau amisnya tidak terlalu menyengat. Setelah itu dapat dibilas kembali dengan air yang mengalir lalu dioles dengan minyak goreng. Hal ini bertujuan agar ikan tidak lengket saat dibakar nanti.
Jangan lupa Gunakan tungku atau capitan pemanggang yang bersih. Dan pastikan tungku pembakaran sudah benar-benar panas, dan dioles minyak goreng supaya tidak lengket.
Bakar ikan yang sudah dioles minyak goreng. Setelah 3 menitan, lalu oleskan bumbu. Sobat dapat mengolesnya beberapa kali untuk memastikan bumbu itu benar-benar meresap.
Jaga arang agar tetap membara dengan cara dikipas, sehingga ikan bakar dapat matang dengan sempurna. Yuk siapkan keseruan malam tahun baru dengan bakar ikan.
