HALOYOUTH - Tumisan merupakan salah satu masakan oseng yang berpaduan khas Indonesia dan oriental cah, dengan olahannya menggunakan sedikit minyak dan api kecil.
Selain itu, bahan menumisnya dengan cara dipotong-potong kecil atau dengan cara dimemarkan terlebih dahulu.
Dilansir Haloyouth.com dari berbagai sumber pada Senin, 11 April 2022. Berikut cara membuat tumis buncis daging cincang cocok untuk menu sahur dan buka puasa.
Baca Juga: Tips Mudah Buat Tempe Krispi, Simak Berikut Ini
Bahan
- 3 siung bawang putih.
- 200 ml air.
- ½ sdt kaldu bubuk.
- ¼ sdt lada bubuk.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap asin.
Tumis Daging
- 3 siung bawang putih.
- 200 gram daging.
- 100 ml air.
- ¼ kaldu bubuk.
- ¼ sdt lada bubuk.
- ½ sdt saus tiram.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap manis.
Cara Membuat
- Siapkan 6 siung bawang putih geprek lalu cincang kasar.
- Panaskan minyak, masukan setengah bawang putih cincang tumis hingga kecoklatan.
- Masukan 200 ml air aduk rata.
- Masukan ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin aduk rata.
- Masukan 250 gram buncis tumis hingga matang.
- Jika sudah matang sesuaikan penyedap rasa sesuai selera, matikan api lalu angkat dan sisihkan.
- Siapkan 200 gram daging sapi chopper hingga halus.
- Panaskan minyak, masukan semua sisa bawang putih cincang tumis hingga harum.
- Masukan daging giling tumis hingga berubah warna.
- Masukan 100 ml air aduk rata.
- Masukan ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ lada bubuk, ½ saus tiram, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap manis aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Kemudian sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Lalu angkat dan sajikan.
- Sajikan buncis diatas piring dan siram buncis dengan tumisan daging.
- Tumis buncis daging cincang siap untuk disajikan.
Semoga kompilasi resep di atas bisa dijadikan sebagai inspirasi dan referensi bermanfaat bagi bunda semua.***