HALOYOUTH.COM - Sayuran umumnya rendah kolesterol, karena kolesterol utamanya terdapat dalam produk hewani.
Meskipun demikian, beberapa sayuran mengandung lemak jenuh atau trans yang dapat memengaruhi kadar kolesterol jika dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut adalah beberapa jenis sayuran yang memiliki kandungan lemak jenuh atau trans yang perlu diperhatikan.
Baca Juga: Jangan Terlalu Diremehkan, Kesemutan Bisa Jadi Tanda Kalau Kamu Memiliki Penyakit Ini
Sayuran yang Memiliki Kandungan Lemak Jenuh Tinggi
1. Kelapa
Minyak dari kelapa mengandung lemak jenuh, seperti asam laurat, yang bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol.
2. Kacang Tanah dan Kacang Pistachio
Meskipun bukan termasuk dalam kategori sayuran, kacang-kacangan ini mengandung lemak tak jenuh tunggal. Namun, konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dan kolesterol dalam tubuh.
3. Alpukat