Network
HALOYOUTH - Daging kambing merupakan salah satu sumber protein hewani yang populer di berbagai budaya kuliner di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Meskipun memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti kandungan protein yang tinggi dan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah lainnya, konsumsi daging kambing juga memiliki sejumlah dampak negatif bagi kesehatan.
Berikut 6 dampak negatif yang perlu diperhatikan:
1. Risiko Penyakit Jantung
Daging kambing, seperti daging merah lainnya, mengandung lemak jenuh dan kolesterol. Konsumsi berlebihan lemak jenuh dan kolesterol dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang berkontribusi pada penyumbatan arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Tips Membuat Gulai Kambing yang Lezat dan Menggugah Selera, Mudah Begini Caranya!
2. Hipertensi
Daging kambing sering kali diolah dengan berbagai bumbu dan garam. Kandungan natrium yang tinggi dari garam dapat meningkatkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk hipertensi (tekanan darah tinggi).
Hipertensi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan komplikasi serius seperti stroke, serangan jantung, dan gagal jantung.
3. Peningkatan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah yang tinggi dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker kolorektal.
