Manjakan Lidah! Resep Macaroni Schotel Italia, Bisa Kamu Buat di Rumah, Simak Cara Membuat dan Langkahnya

HALOYOUTH - Macaroni Schotel sekarang bukanlah makanan asing di lidah masyarakat Indonesia. Sangat mudah untuk menemukannya, hampir setiap resto khas Italia pasti ada menu ini.

Namun, sejarah dan asal usulnya bagaimana Macaroni Schotel ini? Menelusuri kembali ke akar budaya Italia, uniknya Macaroni Schotel pertama dikenal sebagai hidangan rumahan di pedesaan Italia.

Kombinasi sederhana dari makaroni, daging cincang, sayuran, dan bumbu-bumbu khas Italia memberikan rasa yang lembut dan gurih.

Resep Macaroni Schotel Italia

Untuk menciptakan pengalaman otentik Italia di dapur Anda, berikut adalah resep lengkap Macaroni Schotel ala Italia yang bisa dicoba

Bahan-bahan:

- 200 gr makaroni elbow

- 2 sendok makan margarin

- 1 buah bawang bombay

- 5 siung bawang putih

- 200 gr daging ayam

- 1 buah wortel

- 5 batang buncis

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 1/2 sendok teh lada bubuk

- 1 sendok makan tepung terigu

- 300 ml susu cair

- 100 gr keju cheddar parut

- 3 butir telur

- 150 gr keju mozzarella

- Oregano atau parsley secukupnya

Baca Juga: Rahasia Resep Tahu Crispy Gurih, Dijamin Bikin Ketagihan, Simak Bumbu dan Cara Membuatnya

Baca Juga: Lezat dan Gurih! Bongkar Resep Capcay Goreng Ala Restoran Mewah, Ini Cara Membuat dan Bumbu Lengkapnya

Cara membuat:

1. Didihkan 1500 ml air, masukkan makaroni elbow, rebus hingga lembut.

2. Tumis bawang bombay, tambahkan daging ayam, wortel, dan buncis.

3. Taburi dengan tepung terigu, tuangkan susu cair, masukkan keju cheddar parut dan makaroni.

4. Aduk hingga rata, matikan api, tambahkan telur yang telah dikocok.

5. Panggang dalam wadah tahan panas dengan suhu 175°C selama 20 menit atau hingga matang.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat Macaroni Schotel sendiri, simak beberapa tips dari berbagai sumber sebagai berikut:

Pertama, pastikan semua bahan segar dan berkualitas.

Pilihan daging ayam yang baik dan sayuran segar akan memberikan hasil yang lebih nikmat.

Selanjutnya, perhatikan tahapan memasak.

Proses tumis bawang bombay dan daging ayam akan mengeluarkan aroma yang menggoda, sehingga pastikan untuk tidak terburu-buru.

Jangan lupa untuk menambahkan keju mozzarella pada tahap akhir sebelum dipanggang.

Keju ini akan memberikan sentuhan kenyal dan lezat pada bagian atas Macaroni Schotel.

Demikian resep membuat macaroni schotel yang dapat kamu coba di rumah, semoga bermanfaat.***