Network
HALOYOUTH.COM-Berkembangnya berita tentang ubi yang kopong di tengah telah menjadi viral, pastinya mengejutkan dan memicu rasa ingin tahu kita tentang cara membuatnya.
Apa kamu pernah mengalami kegagalan dalam mencoba membuatnya? Jangan khawatir, kali ini Sajian Sedap akan memberikan tips dan triknya.
Ternyata ada banyak trik yang perlu dilakukan, bukan hanya dalam teknik pembuatannya, tetapi juga dalam memilih bahan yang tepat. Yuk, mari kita simak tips berikut ini.
Tips Membuat Bola Ubi yang Lebih Gembung
1. Memilih Ubi yang Tepat
Untuk mendapatkan kudapan ubi yang gembung, penting untuk menggunakan ubi cilembu. Ubi dengan kadar gula yang cukup tinggi akan menghasilkan bola ubi yang lebih gembung. Pastikan untuk memilih ubi yang matang dan berkualitas baik.
2. Pemilihan Tepung yang Tepat
Biasanya, dalam pembuatan bola ubi seperti ini, digunakan tepung sagu, kanji, atau tapioka. Namun, untuk mendapatkan hasil yang lebih gembung dan sempurna, disarankan untuk menggunakan tepung sagu tapioka. Tepung ini akan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan gembung pada bola ubi.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Sus Kering, Camilan untuk Hidangan Tamu
