Network
Bola ubi tidak bisa mengembang sempurna
Salah satu penyebabnya bisa jadi karena pilihan bahan yang tidak tepat, seperti tidak menggunakan ubi cilembu atau tepung tapioka. Selain itu, pastikan untuk menguleni ubi saat masih panas agar adonan lebih lembut dan mudah diolah.
Nah, dengan mengikuti teknik dan tips di atas, kamu bisa mencoba resep membuat bola ubi yang gembung dan nikmat.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju: Lembut dan Tidak Keras, Kue Khas Lebaran
Resep Bola Ubi Gembung dengan Wijen
Untuk membuat 17 buah bola ubi, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 275 gram ubi cilembu, kukus, dan haluskan
- 1/4 sendok teh wijen
- 60 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
