HALOYOUTH - Kuliner pedas khas Bandung memang terkesan tidak ada habisnya.
Seblak menjadi salah satu jajanan pedas favorit banyak orang yang berasal dari Bandung.
Banyak orang yang masih bingung bagaimana cara membuat seblak sendiri.
Padahal, resepnya cukup mudah serta hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana.
Varian seblak yang bermacam-macam pun bisa dikreasikan dengan menambahkan bahan-bahan sesuai keinginan pribadi.
Baca Juga: Praktis! Resep Martabak Telur Roti Tawar, Cocok Jadi Menu Sarapan Keluarga
Seblak identik dengan kuah pedasnya yang sangat menggugah selera banyak penggemar kuliner.
Makanan berbahan dasar kerupuk aci ini cocok disantap kapan pun, terutama saat cuaca dingin atau bahkan ketika hujan.
Tidak sabar untuk membuat seblak sendiri di rumah?
Berikut Haloyouth.com sajikan resep mudah membuat seblak lengkap dengan bahan yang dibutuhkan.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Boba Sendiri di Rumah, Resep Sederhana yang Anti Gagal
Bahan yang dibutuhkan:
- 5 buah bakso sapi
- 2 buah sosis ayam
- 100 gr kerupuk aci
- 1 butir telur ayam
- 7 lembar daun caisim
- 1 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 ruas kencur
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai keriting merah
- 1 sdt gula
- 2 sdt garam
- Penyedap rasa
- Air matang secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, rendam kerupuk di air panas kurang lebih 2 jam hingga mengembang. Setelah itu, tiriskan.
2. Lalu, potong bakso, sosis, dan daun caisim.
3. Berikutnya, haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting merah.
4. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah halus tersebut di atas wajan hingga aromanya tercium semerbak.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Boba Sendiri di Rumah, Resep Sederhana yang Anti Gagal
5. Kemudian, masukkan kerupuk, sayur caisim, sosis, dan bakso. Lalu, beri air secukupnya dan aduk hingga merata.
6. Langkah selanjutnya, pecahkan telur ayam di wadah yang tersedia.
7. Kemudian, tambahkan telur yang sudah dikocok ke atas penggorengan. Lalu, aduk secara merata.
8. Berikutnya, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
9. Terakhir, aduk hingga merata dan tunggu sampai matang.
10. Demikian, seblak buatanmu sudah siap dihidangkan!
Itulah resep mudah dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak pedas khas Bandung.***