HALOYOUTH – Pisang merupakan salah satu bahan yang bisa dijadikan berbagai macam olahan, salah satunya cemilan kekinian bolen pisang lilit. Bagaimana cara membuatnya?
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat bolen pisang lilit yang legit dan praktis bahkan bisa jadi ide untuk jualan.
Resep Bolen Pisang Lilit untuk 6 porsi
Bahan-bahan:
100 gr gula pasir
300 ml air
1-2 sdm mentega
6 buah pisang raja/kepok/tanduk
⅓ sdt garam
Danish pastry
Keju
Meses
Kuning telur untuk olesan
Baca Juga: Resep Es Ketan Hitam, Perpaduan Rasa Manis dan Gurih yang Nendang di Mulut
Langkah-langkah:
1. Panaskan wajan, masukkan gula dan air, kemudian masak hingga gula larut.
2. Masukkan pisang dan garam, masak hingga mengental.
3. Tambahkan mentega, balikan pisang di kedua sisi, lalu dinginkan.
4. Setelah dingin, belah pisang lalu isi dengan keju parut dan pisang lainnya dengan meses.
5. Lalu pipihkan danish pastry dengan sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin.
Baca Juga: Praktis! Resep Martabak Telur Roti Tawar, Cocok Jadi Menu Sarapan Keluarga
6. Setelah itu, bagi menjadi enam bagian kemudian lilitkan ke dalam pisang.
7. Olesi dengan kuning telur, taburkan meses dan keju parut.
8. Panggang dengan menggunakan air fryer selama 10-12 menit dengan suhu 170-180 C.
9. Bolen pisang lilit siap disajikan.
Itulah bahan-bahan dan langkah untuk membuat bolen pisang lilit, cemilan kekinian yang bisa dijadikan sebagai ide untuk jualan.***