Network
HALOYOUTH – Putu ayu merupakan basah yang bertekstur lembut, kue putu ayu berwarna hijau, dengan aroma harum perpaduan dari daun pandan dan parutan kelapa.
Kue putu ayu merupakan jajanan tradisional yang cocok dimakan sebagai teman ngopi dan minum teh. Membuat kue putu ayu tidaklah sulit bahannya pun mudah di dapat serta murah.
Dilansir Haloyouth dari YouTobe Dapur Heni, berikut cara membuat kue putu ayu simple, lembut, tak mudah basi dan anti bantet, yuk simak!
Bahan-bahan yang digunakan:
• 220 gram terigu
• 250 ml santan kekentalan sedang
• 3 butir telur
• 250 gram caster sugar
• ½ sendok garam
• 1 sendok emulsifier
• 1 sendok vanili extract
• ½ butir kelapa parut kering
• 1/4 sendok garam
Cara membuat kue putu ayu
1. Sekarang siapkan dulu untuk kelapanya, pakai setengah butir kelapa yang setengah muda lalu diparut memanjang atau parutan kasar kemudian, kita tambahkan seperempat sendok teh garam, yang dicampurkan ke dalam parutan kelapa.
Baca Juga: Orang Tua Wajib Tahu! Kenali Labeling Negatif Pada Anak dan Cara Mengatasinya Berikut Ini
2. Kemudian, aduk biar rasanya lebih gurih kemudian, tambahkan 1 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong kecil masukkan sekalian dan aduk supaya beraroma wangi pandan jadi nanti biar lebih sedap dan menggugah selera.
