7 Alasan Harus Mengonsumsi Rebung, Ternyata Punya Manfaat Tersembunyi Bagi Kesehatan

HALOYOUTH - Rebung atau tunas bambu merupakan kuliner yang kerap dijumpai dikawasan Asia timur, Asia Tenggara dan di beberapa bagian India.

Rebung mengandung nutrisi untuk pembangkit tenaga protein, karbohidrat, serat dan mineral.

Tunas ini sangat rendah lemak dan gula sehingga menjadi makanan ringan yang ideal untuk penderita diabetes.

Kehadiran serat dalam jumlah besar yang dikenal sebagai nutraceuticals membantu dalam menangani masalah usus.

Baca Juga: Sering Sakit Lambung? 6 Buah ini Cocok Untuk Memerangi Sakit Akibat Asam Lambung

Beberapa penelitian baru-baru ini mengungkapkan bahwa sejumlah besar antioksidan, dengan senyawa fenolik dalam tunas ini, membantu memerangi radikal bebas dan menunjukkan sifat anti-kanker, antibiotik, dan anti-virus.

Olahan makanan dari rebung mengandung manfaat vitamin A , vitamin E, vitamin B6, thiamin, riboflavin, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, tembaga, seng, mangan, dan mineral penting lainnya.

Dilansir dari Nedmets.com, berikut adalah manfaat mengonsumsi rebung bagi kesehatan:

Baca Juga: 7 Manfaat Buah Pala yang Menakjubkan: Dari Kecantikan Kulit hingga Mengatasi Tekanan Darah