Network
Baca Juga: Praktis! Resep Martabak Telur Roti Tawar, Cocok Jadi Menu Sarapan Keluarga
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, dan dedaunan, tumis lagi hingga bumbu matang, tambahkan bunga lawang dan kapulaga.
2. Tambahkan daging ayam, ungkep hingga daging matang, angkat daging ayamnya saja, potong kotak, tusuk dengan tusukan sate, siram bumbu, kemudiam bakar atau panggang.
Kuah: tambahkan air ke sisa bumbu, masak hingga mendidih, angkat sereh dan dedaunan, masukkan larutan tepung beras, aduk-aduk agar tidak menggumpal, hingga mendidih dan kuah mengental, koreksi rasa. Sajikan sate dengan lontong atau ketupat, siram kuah, taburi bawang goreng.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Spring Roll Khas Vietnam, Santapan Diet yang Sehat dan Simple
Demikian resep sate padang, makanan khas Minangkabau Sumatra Barat.***
