Network
Produk pewarna makanan telah terbukti menimbulkan dampak berbahaya bagi tubuh kita.
Pewarna makanan dapat menyebabkan reaksi alergi dan ditemukan bersifat karsinogenik.
3. Monosodium Gultamat (MSG)
Berfungsi seperti penyedap makanan, MSG dapat meningkatkan rasa sekaligus tekstur olahan makanan.
Baca Juga: Philodendron, Tanaman Hias Asal Mexico yang tengah Naik Harga hingga Rp4 Juta
Banyak penelitian pada manusia dan hewan telah menunjukkan efek berbahaya dari MSG, yang meliputi obesitas, gangguan fungsi reproduksi.
4. Lemak Trans
Lemak trans adalah bentuk lemak tak jenuh yang telah mengalami hidrogenasi, yang meningkatkan konsistensi dan memberikan umur simpan yang lebih lama untuk produk makanan.
Menurut sebuah penelitian, konsumsi lemak trans telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
5. Sodium Nitrit
Sodium nitrit digunakan sebagai bahan pengawet dan pewarna pada daging olahan dan sosis untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan memberinya warna merah muda kemerahan.
