HALOYOUTH.COM - Asam lambung naik atau gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah kondisi umum yang sering terjadi. Kondisi ini menyebabkan berbagai gejala yang tidak nyaman, seperti heartburn, rasa asam di mulut, mual, dan kembung.
Bagi penderita GERD, memilih makanan yang tepat bisa membantu mengurangi gejala dan mencegah kekambuhan. Salah satu jenis makanan yang bisa membantu meredakan gejala asam lambung adalah makanan pencahar.
Ketika asam lambung naik, dapat mengiritasi lapisan kerongkongan dan menyebabkan sensasi terbakar. Makanan pencahar membantu memperlancar pencernaan dan mempercepat pengosongan lambung, sehingga mengurangi durasi paparan asam. Ini dapat membantu meredakan gejala asam lambung.
Jenis Makanan Pencahar untuk Asam Lambung
Berikut ini beberapa jenis makanan pencahar yang direkomendasikan untuk membantu meredakan asam lambung:
1. Buah-buahan
Buah-buahan kaya serat dapat membantu melancarkan saluran pencernaan. Contohnya:
Pepaya: Kaya akan enzim papain yang membantu memecah protein.
Melon: Mengandung banyak air dan elektrolit yang membantu mencegah dehidrasi dan menyeimbangkan pH tubuh.
2. Sayuran
Makanan berserat tinggi lainnya yang baik untuk pengidap asam lambung adalah sayuran. Misalnya:
Brokoli: Selain tinggi serat, brokoli mengandung vitamin C yang meningkatkan kesehatan pencernaan dan meredakan peradangan.
Kentang: Kaya serat dan merupakan karbohidrat kompleks, kentang membantu menstabilkan kadar gula darah dan mencegah heartburn.
3. Biji-bijian
Biji-bijian juga efektif dalam mengurangi asam lambung. Contohnya termasuk oatmeal, quinoa, dan beras merah, yang dapat memperlambat proses pencernaan dan penyerapan asam lambung, serta meningkatkan metabolisme tubuh.
4. Yogurt
Untuk membantu mengurangi gejala asam lambung, yogurt bisa menjadi pilihan yang baik. Produk susu fermentasi ini mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang membantu memperbaiki kesehatan pencernaan.
Baca Juga: 6 Jus Buah Ini Efektif Mengontrol dan Menurunkan Gula Darah Tinggi, Apa Saja?
Tips Memilih dan Mengolah Makanan Pencahar
Agar hasilnya maksimal, terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih dan mengolah makanan-makanan tersebut:
- Pilih buah dan sayuran yang segar karena lebih kaya akan nutrisi dan serat dibandingkan yang sudah diolah.
- Hindari makan berlebihan dalam sekali waktu, karena hal ini dapat membebani pencernaan.
- Kunyahlah makanan dengan baik, karena ini membantu pencernaan dan mencegah naiknya asam lambung.
- Olah makanan dengan cara yang sehat, seperti direbus, dikukus, atau dibakar.
Itulah beberapa jenis makanan pencahar yang dapat mengurangi asam lambung, beserta tips memilih dan cara mengolahnya yang tepat.***