Network
HALOYOUTH - Idul Adha selalu identik dengan ibadah kurban. Idul Adha dan ibadah kurban kali ini dilaksanakan pada Jumat, 31 Juli 2020 (11, 12 13 dzulhijjah).
Baca Juga: Tips agar Kolestrol tidak Naik saat Konsumsi Olahan Daging Kurban
Salah satu esensi dari Idul Adha yaitu berbagi dan merupakan bentuk rasa syukur.
Jadi sudah menjadi suatu kewajiban bagi umat muslim yang mampu berkurban hewan dan membagikannya ke umat muslim lainnya.
Akhirnya setiap umat mendapatkan daging kurban, dan mereka olah menjadi makanan yang lezat.
Baca Juga: Cara Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
Namun ada beberapa menu olahan yang setiap Idul Adha pasti disajikan, berikut olahan tersebut.
1. Sate
Sate yaitu daging yang diiris kecil-kecil, kemudian ditusuk menggunakan tusukan dari bambu. Umumnya bumbu sate terdiri dari, bumbu pecel, kecap dan saus.
Ketika mengolah sate dikenal dengan sebutan “nyate” biasanya dijadikan ajang untuk berkumpul keluarga, rekan sekolah atau rekan pekerjaan.
“Nyate” merupakan hal yang pasti ditemui pada saat Idul Adha bahkan bisa dibilang kegiatan masak yang cocok untuk berkumpul sewaktu Idul Adha. Setiap daerah tentu memiliki bumbu yang berbeda-beda.
